Selvom maden reelt er noget sekundært under et kursusophold, hvor hovedformålet selvfølgelig er, at man kommer hjem med ny viden, så har netop maden stor betydning for ens velbefindende og dermed udbytte af et kursus - både i forhold til at føle sig godt tilpas i det hele taget og i forhold til at være i besiddelse af energi og koncentration i undervisningen.

Morgenmad og frokost på Rørvig Centret består sædvanligvis af en stor buffet, hvor man selv kan vælge og vrage mellem alskens lækkerier. På hverdagsaftener består middagen af to retter (for- og hovedret eller hovedret og dessert), og vælger man en aften at forkæle sine kursister med en festaften, bliver hele maskineriet sat i sving, både hvad angår menu (3 retter) og borddækning.

Udover hovedmåltiderne serveres formiddags- og eftermiddagskaffe, eftermiddagskaffen med dagens kage.

Skulle der være særlige ønsker, er man meget velkommen til at vende det med køkkenet. Vi kan for eksempel være behjælpelige med kaffe og madpakker til udflugter og vil ligeledes meget gerne være med til at give kursister med særlige behov en god oplevelse - det være sig vegetarer, glutenallergikere, sukkersygepatienter eller lignende.

Maden her på Rørvig Centret er altid veltilberedt, og vi ved, at rigtig mange har det ligesom os, at et godt måltid er et af dagens højdepunkter.